Prof. Dr. h.c. Peter Coy war bis 2015 Konzerngeschäftsführer bei den Asklepios Kliniken und zuständig für die Führung der Akut- und Rehakliniken in Deutschland mit Ausnahme der psychiatrischen Fachkrankenhäuser. Darüber hinaus war er Arbeitsdirektor des Konzerns und hatte auch die Verantwortung für den strategischen Einkauf, den Konzernbereich Bau, Medical Partner und das Asklepios Privatkliniken Konzept. Aktuell ist Herr Dr. Coy Professor für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, insbesondere Management von Gesundheitsbetrieben an der Hochschule RheinMain in Wiesbaden.